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馄饨馅的家常做法(馄饨馅的家常做法大全)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品优购   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 品皇焖烧鸡的做法做法
  2. 肉勾鸡焖糕怎么做
  3. 10道鸡胸脯经典菜谱

品皇焖烧鸡的做法

主料:公鸡1000克 ,青椒3个 ,大全子姜4根。鸡焖家常鸡焖

辅料:香菜1根,做法蒜1头 ,大全花椒5克 ,鸡焖家常鸡焖豆瓣1勺 ,做法榨菜10克,大全糖1茶匙。鸡焖家常鸡焖焖烧鸡的做法做法

1.锅里倒油烧热 ,加入豆瓣、大全大蒜 、花椒 、榨菜炒香 ,再放入适量白糖  。

2.放入鸡块翻炒断生。

3.高压锅烧水500毫升,烧开后放入炒好的鸡块,上汽10分钟后下火在自来水上急降温,再上火放入青椒、子姜烧2分钟 ,加入味精 、香菜即可

肉勾鸡焖糕怎么做

猪肉馅中打一个鸡蛋,加盐 、花椒粉、茴香末 、姜末顺着一个方向搅上劲儿;

2.

打两个鸡蛋,锅中倒少许油用厨房用纸将油在锅底抹匀,随后倒入鸡蛋液,不断转锅摊匀后盛出;

3.

将肉馅放在鸡蛋饼中心,两边包上后切成三角状;

4.

最后在碗中均匀码放好,上锅蒸15分钟;本文地址:CCTV回家吃饭

10道鸡胸脯经典菜谱

【主料】 :鸡胸肉1块

【配料】 :生姜1块 、鸡蛋2个、淀粉适量 、面包糠适量

【调料】 :料酒、生抽、蚝油  、食盐、食用油、胡椒粉

—开始制作—

1、将鸡胸肉清洗干净  ,用刀在其表面划上斜刀口,然后将鸡胸肉放入碗中备用。

2、向装有鸡胸肉的碗中倒入适量的料酒和淀粉 ,用手将其抓匀,使鸡胸肉表面均匀裹满淀粉即可 ,腌制20分钟,然后再用清洗将其洗净,放入碗中备用  。

3 、将生姜去皮切成姜丝放入碗中备用;鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀备用  。

4、再次向装有鸡胸肉的碗中放入适量的食盐  、生抽、蚝油和胡椒粉 ,用手将其抓匀 ,放置腌制10分钟即可。

5、取两个干净的大碗  ,分别放入适量的淀粉和面包糠,然后将腌制之后的鸡胸肉先放入淀粉的碗中 ,使其表面均匀裹满淀粉 ,再放入鸡蛋液的碗中,使其表面裹满鸡蛋液 ,最后再放入装有面包糠的碗中 ,使其表面均匀裹满面包糠即可,放入碗中备用 。

6、锅中倒入适量的食用油,油温加热至5成热时 ,将鸡胸肉放入锅中煎炸,炸至鸡胸肉表面微微变色即可捞出沥干油分放入碗中备用。

7、将锅中的热油加热至9成热时,再次将鸡胸肉放入锅中煎炸 ,炸至表面金黄色时即可捞出 ,沥干油分出锅,然后用刀将其切块即可食用。一道肉质鲜嫩、口感酥脆的香酥鸡排就制作完成了。

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